Pregunte a gente que ha estudiado sobre bacterias y les explique un poco por encima mis preocupaciones, y esto es lo que me han contado.
Es una bacteria del phylum firmicutes y es bastante
jodida. Presenta cuadro blanco (gripe con diarrea y vómitos). Fácilmente
transmisible por lácteos y ojo con las embarazadas porque puede atravesar la
barrera placentaria y provocar abortos o malformaciones congénitas. También OJO
a la nevera, LIMPIEZA FUNDAMENTAL cada cierto tiempo. Es sicrotrófila.
Básicamente se transmite a través de alimentos
contaminados. Crece entre 0-7º. El óptimo es a 20-30º y el máximo a 35º